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技術移轉遴選廠商公告(編號：1150410001)
公告主旨
技術移轉遴選廠商公告
公告時間
115年04月10 日
公告內容
- 技術名稱：牛肉麵配方及製備技術
- 技術提供者：民生學院餐旅系
- 廠商資格：
- 產業類別：我國設立之食品相關產業、餐飲通路業或食品經銷業。
- 應具備之專門技術：具食品商品化、通路銷售或品牌經營能力，並具食品品質管理基本概念
- 應具備之設備：
無須自有工廠，惟應符合下列條件之一：
(1) 已與合法登記之食品製造廠或中央廚房簽訂合作或代工協議
(2) 具委外食品製造之管理及品質控管能力（含製程監控、驗收機制等）
- 應具有之研究或技術人員：
至少具備食品相關背景或實務經驗之人員，或可配合代工廠之食品專業人員進行產品製作與品質控管。
- 其他：
(1) 應符合食品安全衛生相關法規（如食品業者登錄）
(2) 應提供合作代工廠之合法證明文件（如工廠登記或相關認證）
(3) 具通路拓展或市場銷售實績者
(4) 無重大食品安全違規紀錄
- 申請方式：請洽產學中心。
- 申請截止日：115年05月10日
聯絡人
林小姐
聯絡電話
29053188
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