用於抑制糖尿病之組成物之製造方法

一種用於抑制糖尿病之組成物之製造方法，首先是製備一含有一第一有機溶液與至少一溶質之肉桂萃取液。接著將 1 重量份之一大豆油、2 重量份之一卵磷脂、5 重量份之一乳化劑以及 1 重量份之聚乙二醇溶解於一第二有機溶液中而形成一乳化劑混合溶液。然後，將200 重量份之肉桂萃取液加入乳化劑混合溶液中以形成一含有一含肉桂醛半乳化混合物之含肉桂醛混合溶液。再來是去除含肉桂醛混合溶液中之第一有機溶液與第二有機溶液而殘留含肉桂醛半乳化混合物。最後，將含肉桂醛半乳化混合物與 91 重量份之一去離子水進行混合而形成一肉桂醛奈米乳化液，藉以作為上述用於抑制糖尿病之組成物。