有色米副產物之安定化方法

專利類型:

發明人:

黎天賜

陳竑安

康琇雯

吳于瑄

郭孟怡

呂君萍

余玟瑤

專利起迄日期:

2024-11-21 to 2043-05-31

單位 :

請洽本中心

申請國家:

中華民國

申請號 :

112120535

公告日:

2024-11-21

公開／公告號:

I863324

證書號:

I863324

摘要:

本案提供一種有色米副產物之安定化方法，包含步驟：將有色米副產物置入安定化設備；提供氣流，以將有色米副產物吹拂呈流體狀；加熱有色米副產物，使其於50 ~ 90℃下進行安定化處理，並控制有色米副產物的水活性範圍於0.3 ~0.5之間；以及對安定化後之有色米副產物進行冷卻降溫。