去醣基植化素橢圓膠囊

本創作提供一種去醣基植化素橢圓膠囊，其包含一外覆囊層與一十字花科發酵晶粒，其中該外覆囊層係包覆該十字花科發酵晶粒之外層。外覆囊層包含豆類豆渣，十字花科發酵晶粒包含十字花科發酵液及複數菌株顆粒，藉由該十字花科發酵晶粒可將豆渣中的植化素進行轉化形成去醣基化形式之植化素。